さかなをさばく

キャサままは何とか魚が捌けるのでぃす
でも、料理教室とか行った訳でもなければ・・・
母親にじっくり教わった訳でもなく・・・
思いっきり、見様見まねの独学でぃす（笑）

キャサのダンナさんである大尉でぃすが、仕事の付き合いで毎年釣りに行く事があるのでぃす・・・
で、今年もその日がやって来たのでぃす・・・
って、事は・・・
キャサままは、魚を捌く日でもあるのでぃす（汗）

で、今回いろいろ釣れたらしく・・・
大尉は、釣りから帰宅途中にまず1件お魚さんをおすそ分け・・・
帰宅後も、同僚さんにおすそ分け・・・
残ったお魚さんはと言うとでぃすねぇ・・・

クロダイ(25〜30cmくらい)　　　1匹
チダイ(20cmくらい)　　　　　　 1匹＊説明→■■■
カンパチ(30cmくらい)　　　　　 1匹
カンパチ(20cmくらい)　　　 1匹
アジ(22cmくらい)　　　　　 1匹

で、釣ってきた日にまず全てを捌きまくったのでぃす（汗）

まず小さいほうのカンパチを捌き昆布〆
大きいカンパチは三枚下ろしにして半身を当日のお刺し身用
もう半身は翌日の唐揚げ用
クロダイも三枚下ろしにして身を塩焼き用
チダイは内蔵を取り塩焼き用
アジはめっちゃ美味しそうだったのでお刺し身用

魚を捌きながら、内臓以外のアラをきれいに水洗いして銅鍋に入れて粗汁用

途中、魚の皮が上手く矧げずに苛つきながら・・・
クロダイの背びれに攻撃をくらい負傷したり、鱗剥がし中に刺さって負傷したり・・・と、なかなかの戦いでぃした（汗）

せっかくなので、2日間の食卓をデジカメで撮影したのでぃす

まず、釣り当日のメニュー
クロダイの塩焼き(身のみ)、チダイの姿塩焼き、釣った魚勢ぞろいの粗汁、カンパチとアジのお刺し身


翌日メニュー
根菜入り粗汁（昨日の残りの粗汁に根菜を入れて）、カンパチの昆布〆、カンパチの唐揚げ(塩胡椒)＆揚げ出し豆腐

おつきみのすすき

お月見って９月だったはずなんでぃすけど・・・
昨日知った事実？
今年は１０月らしいのでぃす・・・（汗）
そう、１０月６日の金曜日が十五夜だったのでぃす・・・

ちびまめも色んなことが分かり出した今日この頃・・・
プチイベントしたい、ままなのでぃす

１号も今のちびまめの年の十五夜の日
『お月見セット』を作り（笑）プチイベントをしたのでぃす
な・の・で、
まま的には、今年『お月見セット』を作りお月見をしようとかなり前から計画してたのでぃす
んで、最近岐阜へ出掛けることが多かったので９月３日に行った馬籠でススキをゲット！！


が、カレンダーの暦を見ても『十五夜』の文字が無いなぁ・・・
な〜ンて思っていた・・・
そしたら、今日行ったちびまめの幼稚園プレ保育でのママたちの会話で出て驚いたのでぃす（汗）
『今年ってお月見９月じゃないんだね〜』
『やっぱり？』
『そ〜なのよ、１０月らしいよ』
そこへ幼稚園の先生の声
『今年は１０月に十五夜なので園でのお月見も用意がちょっとねぇ・・・（汗）』
母達・・・
『やっぱり、１０月なのね・・・』

で、キャサままもそこで始めてわかったのでぃす（汗）＞お月見の日？

ゲットしてきたススキ・・・
早くに用意しすぎて、箒のようになってしまったのでぃす（汗）

お月見団子を作る粉も用意してるのに・・・
ススキ・・・（泣）

その辺にススキ生えてないかなぁ・・・と、お散歩しながら思うキャサままでぃす（笑）

あぁ・・・なつやすみぃ〜

あと１週間で夏休みも終わりなのでぃす・・・

ダンナさんは・・・相変わらずお盆休みの後忙しく
今日もお仕事でぃす（汗）

１号は・・・・（汗）
宿題がまだ残っているけれど、思いっきり現実逃避の旅中？
いや、単に近所の夏祭りを２つほどハシゴしに行ってるんでぃすけど
残ってる宿題はどうなるんでぃすかねぇ？
・・・他人事みたく言う『母』のキャサでぃす（汗）

ちびまめは・・・来春の入園の為にそろそろいろんな意味で用意をしなくちゃ（汗）と焦るキャサを気にもせず、ご〜いんにmy way！

キャサは・・・
この暑さで夏バテ気味でぃす

今になって分かること・・・・
『母』って言うのは子どもの夏休みって『疲れる』・・・でぃすね（汗）

何気に『親』に感謝したキャサでぃす（笑）

あぁ・・・いそがしい

今週の月曜日の夕方から、長男である１号はキャサままの実家へ疎開中（笑）

長男が居ない間にやりたいことや会いたい友人との約束を決めたら・・・
めっちゃ忙しい毎日になってるのでぃす（汗）

何がそんなに忙しいのか？

ちびまめは来年就園予定、・・・だからその点で忙しいのでぃす
火曜日の午前中は興味深い保育園の見学に行ってきたのでぃす
園長先生の教育方針や園の雰囲気、園児の元気の良さ、園にいる人（もちろん園児も含めて)爽やかな挨拶・・・
園内の施設の充実面・・・
とてもいい園でぃした・・・
でもね、諦めたんでぃす
それは越境することになるから（汗）
そう、その園は隣りの区なんでぃす・・・
キャサは・・・働いてもいいんでぃすけど、きっとちびまめがもっと大きくなるまで働かないだろうし・・・
区が違うと、その園に活かせる格好の理由がない訳で（汗）

で、諦めたのでぃす

保育・幼稚園巡り・・・まだまだいろいろな園を見学しないと分からない事だらけでぃす（汗）


で、午後はキャサままの書店勤務時代の友人と約束がしてあったので忙しく移動（笑）

しゃべり倒したのでぃす（笑）
楽しかった♪
デザートのチョコわらび餅も美味しかったし（＾〜＾）ｂ

忙しいけど充実した１日でぃした

水曜日の予定は・・・午前中、幼稚園のプレ保育に参加
　　　　　　　　　　午後は、保健婦さん来訪
やっぱり忙しそうでぃす（汗）

あ〜あ、なつやすみぃ〜〜〜〜♪

この前の土日に行って来たのでぃす♪
毎年恒例になりつつある、１号の誕生日を兼ねた家族旅行！！
行き先も宿泊先も毎年決まってるんでぃすよ（笑）

ままは海が大好き！！
キレイな海は尚好き！！

と、言うこともあり？
福井のキレイな海を堪能し新鮮な魚介類を満喫する旅行でぃす♪

今年も？天候不順が続いて心配しまくったのでぃすが・・・
現地では、前日（金曜日）までの激雨の悪天候が嘘のような青空の下で海とバーベキューを楽しんだのでぃす（＾＾♪ｂ

忘れ物だらけの（泣）海水浴だったのでぃすけど、楽しかったでぃす

さて、まず何を忘れたかというと・・・
海水浴での必需品では・・・
浮輪でしょ、ちびまめを乗せるボートでしょ、ダンナさんのシュノーケルセット・・・（汗）
バーベキュー用品では・・・
包丁

はい、主要用品を忘れたキャサままでぃす（汗）

しかも、ビデオ撮影も失敗があったり・・・

楽しかったけど、凹む回数も何気に多かった家族旅行でぃした（ｔｔ）

今後（夏休み中）のままの野望？
もう１回くらいは海に行く！プールにも行く！
鮎も食べる！川遊びもする！
ダンナさんの実家へ帰省する際の寄り道京都散策！！
帰省先でまったりしつつも遊ぶ！！とか・・・
デパートでやってる恐竜イベントも行きたいし！

・・・で、出来るのか？！こんなにたくさん（汗）
ってな感じの、ままでぃす（笑）


かわいそうなのは・・・その野望実現に付合わされ振り回されるダンナさんだったりするのでぃす（汗）
・・・ゴメンね（汗）
ま、チビたちは喜ぶだろう！と言う勝手な判断だったりするのでぃす（笑）

さてさて、ままの野望・・・
何処まで現実化させることが可能か？！
請うご期待？？（笑）